テーマ:キムチ

世界で一番美味しいキムチ

みなさんこんにちは。お久しぶりです。 実は10日前にいきなりパソコンが動かなくなったのです。即、入院です。 よって今、自宅のサブパソコンで記事を更新してます。 5年目にしての故障。そういえば最近、自宅のTVが故障したし、掃除機が壊れた。 世界でもっとも信頼性と耐久性の高い日本製工業製品ではなかったのか。 昔の家電製品は長持…
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嵐吹き荒れる真夜中の出来事

ピカッ 稲妻が暗闇の夜空を引き裂く。 バリバリッ 雷と同時に滝のような大粒の雨が闇夜の静寂をかき消す。 ザーッ どしゃぶりの深夜に誰ひとり出歩く者はいない。 焼き肉レストラン朝の国の薄暗い店内。聞こえるのは窓を激しく叩く雨音。 厨房から明かりがもれている。誰もいないはず。 はっ、黒い人影。こんな夜中に誰?! …
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世界を席巻する KOREAN POWER

Mr,D星のみなさま、今日は 宇宙スポーツニュースの時間です 今、地球では地球人のスポーツ祭典 北京オリンピックが華やかに終焉を迎えました 地球で取材してるMr,D特派員に中継をつなぎます 地球からお伝えします やっほ~い! 北京オリンピック、それにしても韓国は強かったです メダル獲得数 金13、銀10、銅8、併せて31…
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キムチを漬けるのに執念燃やす朝の国マスター

半年前のこと 朝の国マスター 「このキムチどう?」 セミナー帰りのその男 「普通や。誰が漬けとんや?」 マスター 「ヤンニョン(薬念)はオレが作って後はバイトにまかせとる」 その男 「お前なー そんなんやからあかんのんや!バイトに奥深い       キムチがどこまで解っとると思うとんや!       経営者のお前が最初から最…
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焼き肉にはあっさりしたサラダ風オイ(きゅうり)キムチがよく合います

   オイキムチの漬ける準備できた?まだなの、オイオイ 中に具を入れる為切れ目を4カ所入れます。 かるく塩ふって20分でしならせます。 昆布、海の幸入れて、だしとります。      大根と人参をヤンニョン(薬念)で和えます。 塩ふりした胡瓜を水で洗い流します。 …
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即席サラダ風キムチの チョー 簡単レシピ

【材料】                【作り方】             白菜 1/4個            ①白菜を6等分に切るんじゃ。  大根 1/3個             大根を4等分に切って更に  (キャベツ1/4個でもOKじゃ。)  縦横4センチ角ぐらい、3~ 【ヤンニョン】              …
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白菜キムチできたよ。キムチいい~

日中は、日なたぼっこ。 水分を抜いた白菜に、まんべんなく塩ふりをします。 重しでしんなりした白菜を、水で塩気を洗い流し、一晩干して、水気を切ります。 次の日、キムチのヤンニョン(薬念)を作ります。辛さで顔がかっとほてります。 白菜にヤンニョンを、葉っぱ一枚一枚に丹念にぬっていきます。 カメに入れて終了です。 二日間、…
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