ロールスロイス客の思い
朝の国は、1993年に創業以来地域の皆様に愛される店づくりを目標に
順調に歩んで参りました。これもひとえに皆様方の
並々ならぬご支援とご愛顧の賜物と、深く感謝申し上げる次第でございます。
私は、お客様に商品をお届けした時に、会話を通じていろいろなことを学び
お互いの心が豊かになることを願います。
私が30歳の時です。
兵庫県のいわゆるゴルフ銀座、吉川町の焼肉レストランで従事してました。
その常連客様はゴルフのプレイ後、ロールスロイスでいらっしゃいました。
VIP席に案内後
「この鈴木君に頼めば最高級のお肉を手配してくれるんだ」
「鈴木君、いつものように肉を見繕ってくれるかな」
私を信頼してのお任せオーダーで、うれしい限りでした。
しばらくしての事です。
その常連様から商品の豆腐チゲがぬるいとクレームがはいり
私が呼ばれました。確か10分位前にお出ししたチゲでした。
事もあろうに、私は言い訳してしまいました。
その常連客様は、激怒して大変なお叱りをいただきました。
弁解や言い訳は禁物です。
事の重大さに、即座に謝る私でした。
いただいたお叱りを真摯に受け止めた私です。
お客様のご期待に沿う、的確な接客を目指すきっかけとなった
大変貴重なお叱りでした。
私はその後、32歳で独立をして
焼肉レストラン「セ・パラム」をオープンしました。
当日、ロールスロイスのお客様から
大変豪華な、開店祝いのスタンド花を届けていただきましたことを
今でも鮮明に憶えております。
順調に歩んで参りました。これもひとえに皆様方の
並々ならぬご支援とご愛顧の賜物と、深く感謝申し上げる次第でございます。
私は、お客様に商品をお届けした時に、会話を通じていろいろなことを学び
お互いの心が豊かになることを願います。
私が30歳の時です。
兵庫県のいわゆるゴルフ銀座、吉川町の焼肉レストランで従事してました。
その常連客様はゴルフのプレイ後、ロールスロイスでいらっしゃいました。
VIP席に案内後
「この鈴木君に頼めば最高級のお肉を手配してくれるんだ」
「鈴木君、いつものように肉を見繕ってくれるかな」
私を信頼してのお任せオーダーで、うれしい限りでした。
しばらくしての事です。
その常連様から商品の豆腐チゲがぬるいとクレームがはいり
私が呼ばれました。確か10分位前にお出ししたチゲでした。
事もあろうに、私は言い訳してしまいました。
その常連客様は、激怒して大変なお叱りをいただきました。
弁解や言い訳は禁物です。
事の重大さに、即座に謝る私でした。
いただいたお叱りを真摯に受け止めた私です。
お客様のご期待に沿う、的確な接客を目指すきっかけとなった
大変貴重なお叱りでした。
私はその後、32歳で独立をして
焼肉レストラン「セ・パラム」をオープンしました。
当日、ロールスロイスのお客様から
大変豪華な、開店祝いのスタンド花を届けていただきましたことを
今でも鮮明に憶えております。
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