2012年10月29日 幻の生レバー 朝の国 焼き肉 朝の国マスター 本日入荷したレバーが、もち肝でした。皆様はもち肝をご存知でしょうか?牛何十頭の内、一頭からしか採れない、幻のレバーです。普通のレバーよりも色が薄く、少しピンクかかっています。味はまったくクセがなくて、独特の甘みがあります。皆様に生レバーで提供できないのが、とても残念です。
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