大阪市港区焼肉店朝の国石じいさんの気まぐれブログ

こんにちは。 吹き抜ける風が心地よく、気持ちがいい5月晴れが続きますが 皆様いかがお過ごしでしょうか。 今日は老体に鞭打ってキムチを漬けました。 以前はあれが足らない、これが足らないで、なかなか味付けが決まらなかったのですが 最近は一度で味がバッチリ決まるよう…

朝の国は、１９９３年に創業以来地域の皆様に愛される店づくりを目標に 順調に歩んで参りました。これもひとえに皆様方の 並々ならぬご支援とご愛顧の賜物と、深く感謝申し上げる次第でございます。 私は、お客様に商品をお届けした時に、会話を通じていろいろなことを学び お互いの心が豊かになることを願います。 …

飾り付け　ステキ I feel good !　 How wondeful ! Wow ! Wow ! ! ! 外には粉雪、冬だよ run run run run {%ハート１we…

私たちずっと一緒にいましょう 世界の終わりが来たとしても いつからそう思ってた いつから俺のこと好きになった？ そうね いつかわからない 私はあなたであなたは私だから ヒーローとヒロインの体が入れ替わってしまう 現実にはあり得ない！と分かっていても ドラマ「イ…

いつも強く、仕事に頑張ってる男性の ふとした時に見せる弱さが男の哀愁でしょうか。 これからUPする韓国歌謡の２曲は 孤独な夜、人恋しさや、もの悲しさに優しく心に寄り添うように 時には、歌詞が胸にグッときて、知らず知らずのうちに 涙が頬を伝わります。 「 이 해&#4…

11月８日、この出会いに感謝します。 K子さん、あなたは自ら行動を起こすことで幸せを引き寄せました。 幸せは常日ごろの自分の行動の結果ですよね。 K子さんは信じてました。前向きな言葉、元気な一言、 思いやりのフレーズを使うことで自然と幸せが舞い込んで来ることを。 深い悲しみを乗り越え…

私には今、信頼できるビジネスパートナーがいます。 グルメ情報のネットサイト、ホットペッパーの営業担当の栗原さんです。 新規顧客獲得、知名度向上等の情報を的確にアドバイスをして頂いてます。 朝から晩まで仕込みや、細かい作業に追われる毎日の私にとっては、 時には勇気づけて頂いたり、実に心強いかぎりです…

朝の国で従事している子のなかにリサちゃんがいます。 現在、高校２年生の１６歳です。 なかなかのがんばり屋さんで、野菜などの仕込みはおろか、 接客からサイドメニュー、事務の仕事までこなします。 子を見れば親がわかると言いますが、 きっと、リサちゃんと過ごす時間を大切に育てられたのでしょうね。 ある日…

ワシは朝の国石じいさんじゃ。 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワシ 多忙な日常をしばし忘れ、今宵は特別価格でとろけるような極上和牛肉を 全身で堪能して下さいませ。 …

ワシは朝の国の石じいさんじゃ。 久しぶりのブログ更新なんでやり方忘れた。 ほんで今アルバイトのY君に手伝ってもらっとる。 Y君じゃが・・・よぅ飯食うんじゃ。また、よぅ寝るんじゃ。 学生ちゃうで。奥さんいてる社会人やで。 ワシのお酒の友、チョコもつまみ食いするんじゃ。 じゃが気は優しくて力持ち。仕事…

年末はお店が忙しくて、我が家の大掃除が出来ませんでした。 で、正月の風呂掃除となりました。 浴室のカビに向かって、カビ取り剤で不意打ちだ。おおりゃ、プッシュー！！ 直ちに退去して素早く扉を閉める。扉を背に、息を殺して待つこと10分 塩素臭い浴室へ、マスクをして突撃だ！ 床、壁、排水溝、浴槽、鏡と…

先週の水曜日に、今年最後の韓国語の授業をしました。 ドラマやＫポップで韓国に興味を持った生徒さんたちです。 レッスンを「大好きな韓国に触れる時間」として 楽しんでらっしゃいます。 たのしく　♪　タノシク　♪　楽しく学ぶことが一番ですね。

知り合いのK美さん 「ちょっと前なぁ、某焼肉屋で飲み放題込み￥４０００で宴会してん。 みんな美味しいゆうてんねんけど、ウチは美味しいと思わんがってん。 肉がなぁ、薄っぺらいし、固いし、ホルモンまで輸入肉やったから最低やったわ。 朝の国でなぁ、飲み放題込み￥４０００コースでけへん？ 和牛肉じゃぁ無理やろ？…

고기 참 맛있습니다.　　　お肉　すっごく　美味しいです。 많이 먹어～　　　　　　　いっぱい食べや～ 네～　　　　　　　　　　…

パターマットでパッティングの練習が私の日課です。 朝と夜、2回に分けて10発連続でカップに入るまでします。 心を静めて、心を穏やかにします。 いつの間にかマインドを落ち着かせ、思考をコントロールできるようになります。 「外したらどうしよう」　弱気な思考から 「入れてみせる」　強気な思考へと 力み…

通販のキッチンマットが届きました。 カラフルなきのことドットのデザインが心ウキウキ 楽しい気分にしてくれます。

今日は娘の19歳の誕生日をお祝いしました。 娘のリクエストで靴をプレゼントしました。 喜んでくれて、嬉しく思います。 また会おうね、それまで元気でいてねと別れました。 そうだね。願いはひとつ。 娘も私も健康で元気に過ごすことです。

飲食店にとって、一番嬉しい存在は「常連客」です。 今日お越しいただいたお客様が、明日来なくなることは お店を経営していて、一番寂しいことです。 会社がほかの地に引越しのため、最後の食べおさめで そんな常連客の前田様が、先日ご来店いただきました。 前田様、今までほんとうにありがとうございました…

自宅のベランダに柚子の木を植えています。 去年はたくさん柚子が実ってましたが、今年は青虫の被害にあったせいか 一個しか実りませんでした。その柚子の実もいつのまにか大きくなって、 緑色から黄色に色づきはじめました。 その姿はひとりぼっちも何のその、力強さと生命力があふれています。

我が家から見える夜景を眺めながら 好きなお酒をゆっくり楽しむ。 今日も1日お疲れ様。やれば出来る、出来る自分なんだ。 頑張った自分に乾杯。 静かに良い時間が流れて行く。 ウ～イ、ヒック ミキチャーでちゅくったミックチュジューチュ ろれつが回らないでちゅ ちゅぶやいてみるジョー 「夜景がヤケイにきれい…

毎週水曜日のお昼過ぎから、韓国語講座を開講してます。 開講以来７年目です。レッスンも７を生徒のみなさんと共に勉強してます。 今日は動詞の活用をレッスンしました。 ちょっと難しかったかな。 楽に、一歩ずつ、楽しんで勉強しましょうね。 動詞活用表１　　　　　리에&…

忙しい時期に、１日中仕事をした、そんなとき。 バイト生いなくて、ひとりでお店を切り盛りした、そんなとき。 お客さまに何を食べても美味しいと褒められた、そんなとき。 キムチがとても美味しく漬けられた、そんなとき。 嬉しかったとき 辛かったとき 楽しかったとき 苦しかったとき そんなとき、…

ディノスから組み立てランドリーラックが届いた。 早速説明書を見ながら組み立ててみる。 パイプとビスの本数がやたらと多くないか。 同じような部品ばかりでパイプをはめ込むのに？？で一苦労。 あっちが入ればこっちがハズれ、あっちを抑えるとこっちがズレるのです。 高さ…

本日入荷したレバーが、もち肝でした。 皆様はもち肝をご存知でしょうか？ 牛何十頭の内、一頭からしか採れない、幻のレバーです。 普通のレバーよりも色が薄く、少しピンクかかっています。 味はまったくクセがなくて、独特の甘みがあります。 皆様に生レバーで提供…

君はどこに旅立つの 僕はここにまだ居るのに 君のどこに僕は居たの 僕の全てが君なのに 夜のかけらをちりばめた朝に 君のぬくもりがないなんて 君が残した忘れ物 Xmas song out of season 季節がめぐりあう日まで 僕は歌うよこの歌を Xmas s…

橋下大阪市長が2月24日12時すぎにTwitterにてつぶやいた。 「世界は自らの命を落としてまでも難題に立ち向かわなければならない事態が多数ある。しかし、日本では震災直後あれだけ「頑張ろう東北」「絆」と叫ばれていたのに、がれき処理になったら一斉に拒絶。全ては憲法9条が原因だと思います」 最近よく見か…

前回、上谷にとってプロ１５戦目、11勝(4KO)3敗１分。 連敗の後の復活をかけた試合でした。 対戦相手は東洋太平洋フェザー級５位フィリピンスーパーバンタム級2位の 強豪ラリー・カニージャスだ。 この試合、ハードパンチャー相手に臆することなく足を使って、 左ジャブ、ボディとクレーバーな動きで圧倒。 …

なが～く飲食業界に携わっているが、手が荒れたりとか、カサカサなど経験したことがありませんでした。 それがここ最近、異常に手が荒れるようになりました。年をとったせいかな、洗剤が強いのかな、色々原因を考えてみました。悩んだところで一向に改善しません。 そんなある日、アルバイトである色白で無表情のM君が調理場のそれぞれの容…

恋の始まりは、すべてがバラ色で、すべてが二人のためにあります。 でも、恋の終わりは、一人になったとき深い悲しみが訪れます。 　　　　　「なみだは人間が作るいちばん小さな海です」 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　劇作家　　　　寺山修司 http://youtu.b…

「マスター、ランチ食べに来ました」 満面の笑みを浮かべ、調理場を覗き込む世界ミニマム級王者、井岡一翔君です。 連れをみたらなんと、世界２階級制覇王者、粟生隆寛ではありませんか。 話すと、二人とも礼儀正しくて心優しい好青年です。 でもリングに上がったら眼光鋭いファイターになるんでしょうな。 えっ！？一…

昨日、お客さんとのやりとりです。 お客さん　「ユッケって、ありますか？」 マスター　「ユッケ用の肉はございますが、お客様に提供は出来ません。 もし提供した場合、２年以下の懲役、もしくは２００万以下の罰金が科せられます」 お客さん　「え～！？　そ、そうなんですか」 ワシは３６年間、焼き…

１９８８年８月１５日に発表したカヴァー曲です。 サマータイム・ブルース 替え歌詞：忌野清志朗 暑い夏がそこまで来てる みんなが海へくり出していく 人気のない所で泳いだら 原子力発電所が建っていた さっぱりわかんねえ、何のため？ 狭い日本のサマータイム・ブルース 熱い炎が先っちょまで出てる…

娘が3歳の時に私は家を出ました。 娘は泣き叫んで私にしがみつき、離れようとしませんでした。 その娘も1２歳になって初めて、自分の足で私を訪ねて来ました。 それもある日突然・・・。 「友達がなあ、お店の近くのそろばん塾に通ってんねん」 「何度か一緒に来ててなあ、お店の場所がなあ、ここら辺かなっと思…

いつものように焼酎をチビチビ飲んで酔いかけたときに、突然彼がやって来た。 「おー！か、一翔君じゃんか。世界チャンピオンおめでとー！！」 「ありがとうございます」 近づいて来る世界チャンピオンにボディー一撃じゃ。 手荒い祝福に、顔をクシャクシャにして喜ぶ、井岡一翔君。 「今回の世界戦は良かったねぇ、特に攻守バ…

毎週水曜日の午後2時半から韓国講座を開講しております。 その生徒さんからジュンギサランヘのニックネームのコメントで ハングルの漢字対照表のサイト名を教えていただきました。 ありがとうございました。早速、教材にします。 先週、講座で当ブログの記事、旧正月の名節のハングル文章を渡しましたよね。 若干、修正してま…

ありゃりゃ、井岡一翔君が世界チャンピオンになったで。 まずはおめでとうさんじゃ。 朝の国でバイトしとる、上谷雄太君と井岡一翔君は高校の時からの親友じゃ。 井岡ジムに所属しとる二人は、練習が早く終わると朝の国で食事するんじゃ。 来店時間が大体、夜の9時半位かのぅ。 8時位から酒をチビチビ飲んどるワシは、タ…

午前に祭礼を済ませて、思い巡らす父と母のこと。 アボジとオモニが亡くなって、早４年の歳月が流れました。 生前、アボジが14歳、オモニが12歳のときに日本に渡って来たのですね。 貧しくて日本語もろくに喋れなく、異国の地でどんなに苦労したことでしょう。 走馬灯のように浮かぶ、アボジ、オモニの姿。 …

タイトルをクリックすると記事にリンクします。 1位　　 ２００８/０６/１９　　ちあきなおみの離別～イビョル～　　アクセス　　９４５ 2位 ２０１０/０２/０２　　済州島にて半信半疑で買ったｻﾌﾟﾘ　アクセス　　８０３ 3位 ２００８/０１/２３　　朝の国石じいさんの自己紹介　　　　アクセス　　４…

手綱を握られる一代で地位と名誉を築いたその男 あなたは何でいつも自分勝手なの？ 당신은 외 늘 제멋대로여？ 私をほったらかしにしないで 나를…

養毛剤じゃ。髪は男の命。 ワシは毎日髪型を変える。それ見て人々はワシのことを浮気性と言う。 眉毛に塗ると毛が濃くなるんじゃ。まつげにも塗っとる。２ミリは伸びたで。 一度ビューラーでまつげをクリンとしてマスカラを塗ってみたんじゃ。 目パッチリしてワシの顔、可愛かったぞ。思わず女装するとこやった。 …

2011年　元旦　２日 その男　「ジャンチュン、来るの無理やで。雪でえらいことになっとる。 　　　　　　松江から米子まで普段やったら車で30分程で来れるのに 　　　　　　大晦日6時に実家出て米子着くまで何時間かかったと思う？ 　　　　　　１３時間かかったんやで。着いたん今朝7時や。 　　　　　　今回の大雪だけはえらい目にお…

2010年12月31日 名古屋から大阪にトンボ帰りです。 急いでました。午後から美容院に予約を入れてたからです。 約30年ぶりのパーマです。 みなさん想像してください。松井秀喜似の私がパーマあてたら・・・。 とてもカワイイでしょ？　気に入ってます。

2010年12月30日 名古屋の姉の家に遊びに行きました。 到着して家に入ると、姉夫婦二人が仲むつまじく？台所に立っていました。 見ると姉が義兄さんに何やら指示してます。 それから義兄さんが野菜の下準備を始めました。 じゃがいもの皮むいたり、かぼちゃの種をとったり、チシャを洗ってました。 で、姉ちゃん…

兼ねてから大手娯楽産業の社長である「その男」に見学を勧められ、降りしきる雨の中、大阪府門真市にある、松下幸之助歴史館に行ってきました。 歴史館の中には幸之助さんの奉公から最初に発明した電球のソケットから1950年代の3種神器（テレビ・洗濯機・冷蔵庫）などが保管しており、特筆すべきは、この歴史館でないと聞けない、貴重な幸…

昨日、イラストレーターソフトを使い、悪戦苦闘してチラシを完成させました。 長年の夢を実現する時、やる時が近づいています。 当日、人員配置。 J子さん、T子さん駅前で街頭チラシ配り。 M子さん、ホール接客係。雄太君、厨房一般定食調理担当。 マスター、ラーメン調理担当。 従業員一同やる気満々、期待にワクワクしております。…

素晴らしい雄太のコンビネーション。スリリングな展開。　10対１０ 雄太がジェロッピを圧倒してる。再三、ボディが決まる。　10対９ ジェロッピのパンチを上手くガードしている。シャープな動きの上谷ペース。　10対９ 雄太にとって鬼門の4ラウンド。ガードが下がり始め、再三、有効打を…

韓国ラーメン、やっと完成しました。 約２ヶ月間、夢にまでラーメンが出てくる位、１２０食以上試食しました。 麺はどんな麺が合うのか。何分ほぐすのか、 スープの味付けで濃淡はどうするか、具は何が一番適してるか、 チャーシューはどの部位を使うか、 濃厚でありながらもアッサリ感のあるスープを作るのに、これまた６０回以上 試行錯誤を重…

ワシを中心に地球が回っとる。 ワシの一番近くで回りとうないか？ みんながワシを見とる。 競争率高いで。 今ワシに付き合っとかんと 後で一生後悔するで。 それ以上ワシに近づいたら 妊娠するで。 ワシに興味あるんか？ 不幸になるで。 もてる男は辛いんや・・・。 …

毎週水曜日は、昼と夜に韓国語講座をしてます。 最近になって特に、生徒さんたちにやる気がみえて、嬉しく思っています。 そんな生徒さんの中に、イ・ジュンギの大ファンがいてました。 その生徒さんがイ・ジュンギへの思いを、日記に韓国語で書いて持ってきました。 その日記を、正しくまとめてみました。 私はイ…

誰でも自分がかわいいと思ってる。 それを他人に出していい人と、出してはダメな人がいてる。 「何でもワシが、何でもワシが」 ワシは出してもええ人や。 ワシは背が高い。 ワシは足が長い。 ワシは鼻の下が長い。 ワシは酔っ払ったら 声でかい。 態度でかい。 顔でかい。 鼻でかい。 ワシの顔は４メ…